Le pain nous fait réfléchir à l'état d'un monde où tout se tient. Le pain, par sa fonction nourricière, a été tour à tour désiré, industrialisé, diabolisé, mais toujours sacré. Au cours de l'histoire, il parle de matérialisme et de croyance, d'abondance et de rareté. Mais le pain est aussi un médium de travail : souvent il est une matière vivante pour l'artisan qui le façonne et un aliment du quotidien pour celui qui le consomme. Mais parfois, quand il n'est plus voué à être mangé, sa symbolique, ses aspérités, la transparence de sa matière ou encore son odeur servent la création artistique.
